Fischers Fisch ganz frisch

Einfaches Ambiente, aber ein Genuss vom Allerfeinsten Wo kannst du den besten Seefisch essen? – Genau da, wo er gefangen wird, also direkt an der Küste. Wenn nun die Betreiber der Fischerkutterflotten selbst Fischläden und/oder -restaurants betreiben, dann ist Frische der angebotenen Ware und eine breite Auswahl garantiert. Gehe nach Greetsiel, Neuharlingersiel, andere „…siel“-Orte und […]

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Ostfriesenbräu: Braukultur vom Feinsten

In unserem Beitrag „Komm, wir gehen auf den Keller“ haben wir Außerfränkischen unsere Bierkultur etwas näher beschrieben und auch erläutert, warum so mancher Franke sehr arrogant sein kann, im Bezug auf „a g’scheit’s Bier“. Auch hier in Ostfriesland bin ich auf eine Brautradition gestoßen, die sich – jenseits aller Großbrauereien – in nichts hinter den […]

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4.-7. Aug 22: Wikingerfest am Meer in Norddeich

Wikinger-Markt mit Speis und Trank, altem Handwerk und Handel und vielen Mitmach-Aktionen für Kinder. Das XVII. Wikingerfest kannst du vom 4. bis 7. August in Norddeich direkt am Strand auf der Drachenwiese besuchen. Über den Tag verteilt und auf dem gesamten Platz laden Holzschwertschmiede, die Fadenwerkstatt, Badehaus und vieles mehr zum Mitmachen und Zugucken ein. […]

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wichtig

Neue plattdeutsche Wortschöpfung

Kaum haben wir uns in Ostfriesland niedergelassen, erlaube ich mir, Plattdeutsch um ein Adjektiv zu erweitern, zumindest in der Bedeutung des Wortes. Meine Frau war für mich immer „Mein Mädchen“. Weil in dem Lied „Weil ich ein Mädchen bin„, das Wort „Mädchen“ mit einem glockenhellen „e“ gesungen wird, wurde meine Frau auch zu „Mein Meedchen“. […]

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Die legendäre Teetied in Oostfreesland

Ein Ritual nicht nur für Einheimische „Ein Kännchen Ostfriesentee für zwei Personen, dazu einen Crumble und einen Johannisbeerkuchen mit Mandeln.“ Die Auswahl im Cafégarten der Westgaster Mühler fällt leicht. Alles frisch und vor allem selbst gemacht. Unter schattigen Bäumen in einem schnuckelig angelegten Garten lässt sich die Teetied (Teezeit) gut genießen. Kurz darauf kommt unser […]

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„Komm, wir gehen auf den Keller!“

Um die Gehirnwindungen eines Franken in Sachen Enthusiasmus für Bier zu verstehen, müssen wir für alle Nicht-Franken Grundlagen legen. Bei schönem Wetter wird nicht lange überlegt, da gehen wir auf den Keller. In Ober- und Mittelfranken finden wir die größte Brauereidichte der Welt. In kleinsten Orten kannst du einen oder mehrere Gasthöfe mit Brauerei finden. […]

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